“超市買的豬肉里面有沒有瘦肉精？市場里買的果蔬會不會有農(nóng)藥殘留？”面對消費(fèi)者提出的這些問題，7月20日下午，安徽省市場監(jiān)管局邀請部分消費(fèi)者代表現(xiàn)場觀摩“你點(diǎn)我檢”入選產(chǎn)品的現(xiàn)場抽樣和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)過程，了解并見證食品安全抽檢監(jiān)測的技術(shù)要求和工作流程，讓食品安全問題的監(jiān)管“人人參與，人人享受”。

“你點(diǎn)什么，我們就檢測什么。”自7月1日開始，安徽省市場監(jiān)管局在全省范圍開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動。截至7月20日上午9時(shí)，消費(fèi)者關(guān)注度靠前的前十種食品分別是：蜂蜜、大米、面包、醬腌菜、薯片、綠茶、醬油、速凍水產(chǎn)品、火腿和牛奶。本次抽樣主要是從目前關(guān)注度靠前的前十種食品里隨機(jī)選取了面包、醬油和茶葉進(jìn)行檢驗(yàn)。

7月20日下午，來自安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院的專家?guī)ьI(lǐng)消費(fèi)者代表，首先來到位于合肥市馬鞍山路的合家福超市，現(xiàn)場講解食品安全抽樣的依據(jù)、范圍及相關(guān)知識，以糕點(diǎn)類食品為例，向消費(fèi)者代表展示了電子登記、手動填表、檢查食品經(jīng)營許可證、加上專門的國家食品安全抽樣檢驗(yàn)封條等食品安全抽樣的全部流程?！皹?biāo)簽要無損，要是同一批次，要在保質(zhì)期內(nèi)做完檢測。打包完樣品后，還要進(jìn)行稱重和買單?！?安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院的工作人員介紹道，“可能之前大家覺得食品安全抽檢很神秘，其實(shí)在全省每年的檢測量非常大?！?/p>

抽樣結(jié)束后，消費(fèi)者代表走進(jìn)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)場觀摩瘦肉精、保健品、果蔬農(nóng)殘等四項(xiàng)食品檢測過程，并參與了食品安全“你點(diǎn)我檢”消費(fèi)者代表座談會，交流當(dāng)前社會關(guān)注的食品安全問題，檢驗(yàn)專家現(xiàn)場講解了食品安全檢驗(yàn)檢測知識，消費(fèi)者代表們也積極參與進(jìn)來，和專家就日常食品的辨別和選擇進(jìn)行了討論。

今年以來，安徽省市場監(jiān)管局先后組織開展了疫情防控期間“米袋子”“菜籃子”食品安全專項(xiàng)抽檢，元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等節(jié)令食品安全專項(xiàng)抽檢共1200批次；共發(fā)布食品不合格情況通告24期，涉及不合格食品114批次，合格食品4862批次，總體合格率98%。